Le mode d'emploi de l'emploi


Conseils,observations et maximes recueillis dans les restaurants
de Lyon par Glaudius BOUCHON, serveur

 

Le Mode d'emploi
de l'Emploi


Jacques POMMIER
jpconseil4@wanadoo.fr


C'est un livre de « gognandises » sur l’emploi, petit recueil qui alterne des pensées drôles, sérieuses et parfois franchement désopilantes sur le monde de l’entreprise d’aujourd’hui.

Sable & eau éditions

 

Tirage momentanément épuisé

  LEXIQUE RESUME DE LYONNAISERIES

( En grande partie puisée dans le Littré de la Grand’côte et de http://lyontraboules.free.fr)

Abouser : Tomber sans retenue, comme une bouse (parlant par respect, comme disait Nizier du Puit-Pelu). Ex :La Tour Pitrat s’abousa le 27 août 1828. Certains prononcent "aboser".

Anier : Conducteur du tombereau qui ramassait les équevilles avant la guerre. Aujourd’hui appelés " éboueurs ".

Benouiller : Mouiller abondamment. Ex : Avant que d’être tout benouille sous l’orage, vaut mieux s’abriter dans une traboule.

Bête : Individu stupide. Ex : Ce gone est bête comme trente six cochons à la renverse.

Bistanclaque : Ancien métier à tisser.

Borgnon : De l’expression " aller à borgnon ", dans le noir.

Bouame : Ou ‘boime’, flagorneur, flatteur hypocrite...

Cacaboson : A cacaboson : accroupi. Ex : Ayant laissé tombé sa clé de boîte aux lettres, Nicole se mit à cacaboson pour la chercher.

Caisse d’equevilles : C’est à Lyon la désignation de la poubelle parisienne, (du nom du préfet de la Seine de la fin du XIX siècle qui en instaura l’usage).

Canus(e) : néologisme adjectif dérivé du nom (canuse) : tisseur de soie.

Cotivet : La nuque. Ex : Un coup de froid sur le cotivet peut vous flanquer le bocon (poison, maladie).

Darnier : Derrière. Demeurer sur son darnier, pour rester assis.

Debarouler : Dégringoler les escaliers dans une traboule.

Faganat : Odeur nauséabonde. Terme venant du mot fouine. Rabelais écrivait "faguenat" (L.II, ch.VII)

Fenotte : Femme gentille, aimable (expression intime).

Gandoise : Plaisanterie, raillerie.

Gandouse : Naguère, fumier humain extrait des fosses d’aisance.

Gloriette : Mot français. Tonnelle de jardin. Le poète Josephin Soulary demeurait rue des Gloriettes à la Croix-Rousse.

Gognandise : Plaisanterie à caractère un peu grivois. Par respect on disait : Vaut mieux en dire que d’en faire.

Goguenots : W.C. Dans les maisons de canuts, ils sont situés sur le palier des montées d’escalier.

Gone : Gamin. Par extension, se dit des habitants de Lyon.

Grattons : Petits fragments rissolés de la graisse de porc après qu’elle ait été fondue.

Lentibardaner : Flâner avec volupté ou lentement. Ex : Trabouler en se lantibardanant. On dit aussi " se bambaner".

Lugdunum : Premier nom de la ville de Lyon fondée en 43 avant Jésus-Christ par Munatius Plancus.

Marpailler : Ecrasser, abîmer. Ex : La nuit, n’ayant pas vu que la porte de la traboule était ferme, il s’est marpailler le groin.

Matefaim : crêpe lyonnaise copieuse.

Mathevon : Sobriquet donne aux terroristes de Lyon pendant la révolution.

Mécanique Jacquard : Ensemble mécanique ajouté au-dessus d’un métier à tisser et permettant de réaliser les dessins sur étoffe "faconnée", au moyen de cartons perforés.

Part-Dieu : la plus grande gare du monde ex-aequo avec New-York

Perrache : la plus belle gare du monde ex-aequo avec Perpignan

Pitrogner : Triturer grossièrement. Ex : Madame, vaut mieux prendre les traboules que le métro. Il y a moins de risques de se faire pitrogner par un dégoûtant.

Porte-pot : Naguère, épicerie avec des vins a emporter.

Pot : Ancienne mesure de vin. A la fin du siècle dernier : un litre et 13 centiles ½. Aujourd’hui, dans les bistrots lyonnais, il est tombe à 46 centilitres.

Poutrone : Femme de mauvaise vie. Poupée en carton servant aux modistes.

Rat de cave : Autrefois bougie enroulée en spirale servant à éclairer dans les couloirs.

Rebeyne : Autrefois révolte lyonnaise. La plus importante fut la grande Rebeyne de 1929.

Regardant : Chiche ; économe, avare. On dit aussi regrattier.

Regonfle (à) : En abondance. Ex : Sur les pentes de la croix Rousse, il y a des traboules à regonfle. On peut dire aussi : cuchon pour tas.

Roquer du pied : Heurter du pied. Ex : C’est en allant à borgnon que l’on risque de roquer du pied et de faire péter le darnier (ou faire patacu).

Sampille : Guenille. Au figuré : vagabond, vaurien, femme de mauvaise vie ou poutronne que l’on peut rencontrer dans certaine traboule à l’hôtel discret.

Soyeux : Fabriquant de soierie ou plus fréquemment le négociant en soierie.

Tarabate : Personne turbulente et pénible.

Têtes de chats : Pavage fait de galets des bords du Rhône. Quelques cours de traboules en sont encore garnies.

Vitrier fritteur : Commerce spécifique lyonnais tenu par des italiens émigrés. Le jour : vitrier, encadreur ; le soir : fritteur.

Vogue : Fête baladoire très populaire et que l’on nomme " foire " à Paris. La plus célèbre est la vogue des marrons et du vin blanc doux à la croix rousse.

Vorace : Se dit d’un groupe de canuts très actifs révolutionnaires, principalement en 1848. D’origine incertaine, cette appellation pourrait venir soit de leur désir de trouver des débiteurs de vin à la mesure avantageuse, soit de leur appétit d’avantages sociaux jugés trop importants pour leur époque.

 
     
  Bouchon, Glaudius (pseud.)
Le mode d'emploi de l'emploi : conseils, observations et maximes recueillis dans les restaurants de Lyon par Glaudius Bouchon, serveur / Jacques Pommier. - Saint-Martin-en-Haut : Sable et eau éd., 2001 (69-Saint-Martin-en-Haut : Impr. des Monts du Lyonnais). - 94 p. ; 18 cm.
DL 01-52444 (D2). - 330. - ISBN 2-914762-02-X (br.) : 10,50 EUR.
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